毛肚性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用；治病后虛羸，氣血不足，消渴，風眩?！妒朝煴静荨罚褐飨?，風眩，補五臟，以醋煮食之?！侗静菥V目》：補中益氣，解毒，善脾胃?！侗静菝绍酢罚骸敖∑⑽?，免飲積食傷”。